Linzer-Augen

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Linzer - Augen

für ca. 35 - 40 Stück Kekse

Zutaten:

250 g. Mehl
150 g. Butter
100 g. Zucker
3 Eidotter
Eiklar zum Bestreichen (optional)



Zubereitung:

Mehl, Butter, Zucker und Eidotter
zu einem Teig kneten.
Im Kühlschrank ca. 30 min. rasten lassen.

Ausrollen und ausstechen.
Im vorgeheiztem Backofen bei 180°
grad Goldgelb backen.

Trentinaglia Christian
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